Помидорная диета для похудения: правила, виды, меню

За короткий срок реально сбросить 2-3 кг. Если выбрать правильную схему питания, можно убрать даже больше лишнего веса. Томатная диета обеспечивает такой результат. Причем существует несколько схем питания: меню рассчитано на 7, 5, 3 дней. Важно разобраться в деталях каждого варианта, чтобы не навредить организму, обеспечить его витаминами и довести фигуру до идеала.

Польза томатов при похудении

При выборе диеты в числе первых факторов рассматривают степень пользы продуктов, входящих в меню. Томатная диета предполагает употребление большего количества помидоров и уменьшение порций другой пищи или ее полное исключение из рациона на короткий период. Значит, организм будет получать вещества, содержащиеся в этих овощах. В чем польза томатов:

• красные и розовые помидоры содержат ликопин – природный компонент, снижающий риск образования злокачественных опухолей, он также предупреждает развитие атеросклероза, причем зеленые, желтые и черные томаты не подходят для такой диеты из-за недостатка необходимых веществ;
• содержит адипонектин – гормон, участвующий в регуляции доли глюкозы и расщеплении жирных кислот, нормализует обмен веществ;
• восстанавливается эластичность кожи, улучшается структура волос, что обусловлено содержанием в томатах никотиновой, щавелевой, фолиевой кислоты;
• помидоры содержат витамины А, С, К, группы В и минералы: хлор, кальций, фосфор, натрий, желез и др.;
• томаты – источник клетчатки, ее хватает, чтобы поддерживать чувство сытости в течение долгого периода, также волокна работают по принципу щетки – выводят токсины, шлаки, оздоравливают;
• пектин связывает «плохие» углеводы, препятствует их всасыванию в ЖКТ, снижает интенсивность набора веса в дальнейшем.

Томаты содержат вещества, запускающие обменные процессы. Это ускоряет похудение, организм быстрее перерабатывает вещества, которые поступают. Также помидоры нормализуют работу сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта. Дополнительно снижается уровень холестерина. Вещества в составе томатов участвуют в регенерации кожи, восстанавливают уровень гемоглобина и положительно влияют на иммунитет.

Томатная диета: в чем особенности

Помидоры содержат минимум калорий – 20 ккал на 100 г, много воды – 93%. Благодаря этим качествам, а также клетчатке томаты относят к диетическим продуктам. Они составляют основу меню при похудении. Правила томатной диеты:

• в рацион входят плоды без жиров;
• употреблять можно томаты в разных формах: сок, свежие салаты и плоды без добавок;
• если возникает усталость от однообразного рациона, меняют набор блюд – добавляют новые, предпочтение отдают методу варки, запекания, но термообработка приведет к снижению содержания полезных веществ, однако жиры по-прежнему будут отсутствовать в пище;
• частота употребления томатов высокая – 3 раза в день или чаще, если ограничивать порции;
• консервированные помидоры не подходят для диетического питания;
• чтобы получить максимум пользы, выбирают томаты, содержащие много сока, также важно покупать плоды без нитратов, главный признак – толщина кожуры, отмечают и повышенную твердость плодов, существенную часть белых тканей, которые видны при разрезании;
• минимизируют количество соли, но лучше исключить ее из рациона, т. к. этот компонент будет задерживать жидкость, что приведет к отечности и увеличению объемов тела, а это не позволит оценить результат диеты;
• несмотря на содержание жидкости в составе томатов, следует дополнительно пить воду – столько, сколько потребует организм, но принудительно употреблять жидкость не следует.

Вводить в меню много томатов не следует. Они содержат избыток кислот, которые негативно сказываются на состоянии зубной эмали, системе пищеварения.

Преимущества и недостатки томатной диеты

При выборе схемы питания сравнивают возможную результативность, но важно учитывать также плюсы и минусы диеты, свойства продуктов, их калорийность. Преимущества томатной диеты, вне зависимости от ее продолжительности:

• содержание в помидорах полезных компонентов, влияющих на жировую прослойку и на обмен веществ: адипонектина, ликопина;
• низкая калорийность плодов, в результате их можно употреблять в большом количестве;
• легкость приготовления блюд из свежих томатов, не придется тратить много времени;
• положительное воздействие на внутренние органы: головной мозг, сердце, сосуды;
• нормализация работы пищеварительной системы, что обусловлено содержанием в томатах клетчатки – питательные вещества лучше всасываются, организм получает больше пользы;
• низкий гликемический индекс – 10;
• антиоксиданты в составе разрушают свободные радикалы;
• согласно японским исследованиям, в томатах содержится вещество 13-oxo-ODA, ускоряющее сжигание жира, также благодаря ему не образуется новая прослойка, причина – ускорение обменных процессов на клеточном уровне;
• много положительных отзывов о действии монодиеты.

Но у каждой схемы питания есть негативные стороны. Причина – разное действие на организм продуктов, составляющих меню. Что касается томатной диеты, у нее также есть минусы:

• высокое содержание кислот, что ограничивает область применения – меньше людей использует такую схему питания;
• простота рациона вызывает чувство голода, если выбрать диету длительного действия, может появиться слабость;
• диета результативна только летом, когда созревают грунтовые томаты, подготовиться к пляжному сезону весной таким способом не удастся.

Выбор диеты: 3, 5 или 7 дней

Существует несколько вариантов томатной диеты, они рассчитаны на разные потребности. Сначала определяют цель. Если нужно привести в порядок тело, которое и без того относительно стройное, но на талии появилось 2-3 лишних килограмма, используют монодиету. Ее же выбирают, чтобы за короткий срок подготовиться к мероприятию. Другие варианты (на 5-7 дней) занимают больше времени, но действуют мягче – они универсальные, подойдут для любых случаев.

Монодиета – 3 дня

Основной вариант меню:

• 1 день: с утра и до вечера употребляют помидоры в разном виде – сок или свежие плоды, но без соли;
• 2 день: отваривают бурый рис – 400 г, делят на 2-3 приема, остальное время голод утоляется небольшим количеством томатов;
• 3 день: снова меняются приоритеты, главным продуктом становится помидор, его количество увеличивают, возвращают в меню соки и свежие плоды, делают салат с зеленью, но без специй, соли и соусов.

Употребляют воду, по возможности – 2 л, но опираться нужно на потребности организма.

Расширенная диета – 3 дня

Тем, кто хочет быстро сбросить пару килограммов, но сделать это без вреда для организма, лучше рассмотреть вариант рациона, рассчитанного тоже на 3 дня, но с увеличенным количеством низкокалорийных продуктов. При этом меню повторяется в течение всего периода похудения:

1. Незадолго до завтрака употребляют 1 стакан свежеприготовленного томатного сока без соли, добавляют листья мяты.
2. Завтрак: 2 свежих помидора и зеленый салат с перцем (лучше – чили).
3. Обед: смешивают 2 нарезанных томата и 1 сладкий перец, добавляют несколько листьев салата.
4. Полдник: 1 стакан свежего томатного сока.
5. Ужин: повторяется тот же набор продуктов, что и в обед.
6. Перекус за пару часов до сна: 1 стакан свежеприготовленного томатного сока.

Заметка: Если не подойдет и этот вариант рациона, допустимо добавлять немного овсянки с малым количеством меда, тост из темного хлеба, 30 г нежирного сыра, отварную рыбу с лимонным соком, нежирный творог или отварную куриную грудку. Не все сразу следует чередовать, причем в малом количестве.

Томатная диета на 5 дней

Схема питания позволяет похудеть на 3-5 кг. Для этого достаточно придерживаться особого меню в течение 5 дней. Учитывают правила:

• завтрак в течение четырех дней – 1 помидор, тост из темного хлеба с нежирным сыром или творогом, 1 чашка кофе без сахара, на пятый день рацион меняют на йогурт короткого хранения с фруктами;
• перекус – 1 стакан свежего томатного сока;
• обязательна вода – от 1,5 л и больше.

Примерное меню (обед, ужин) на 5 дней:

1. Днем – спагетти из твердых сортов пшеницы и томатный несоленый соус. Вечером – томатно-шпинатная запеканка.
2. Обед: салат из огурцов и помидоров с парой капель оливкового масла. Ужин: грибы, томаты на гриле.
3. Обед: салат из помидоров и нежирного сыра. Ужин: томаты и любые овощи на гриле.
4. Обед: овощной суп-пюре или суп с лапшой на молоке. Ужин: отварная рыба или куриная грудка.
5. Обед: бутерброд с томатом и листом салата. Ужин – овощи на гриле, включая помидоры.

Томатная диета на 7 дней

Возможности при таком питании шире, т. к. реально сбросить до 10 кг. Важно запомнить, что в течение последних двух дней повторяют рацион первых суток. Меню:

1. Завтрак: черный хлеб и зеленое яблоко. Днем можно съесть салат из томатов с оливковым маслом без соли. На ужин рекомендована свежая морковь – 3 шт. и томаты – 2 шт. На перекус – апельсин.
2. Утром – обезжиренный йогурт. Обед – салат из томатов, огурцов и оливок с лимонным соком. Ужин – простой томатный суп с добавлением лука, но без масла. Перекус – яблоко.
3. Завтрак – 2 ломтика черного хлеба. Обед: омлет на пару с добавлением помидоров. На ужин – только 2 свежих томата, а на перекус – 1 стакан томатного сока.
4. Завтрак: апельсин и тост из черного хлеба. Обед: 2,5 помидора, проваренных до состояния пюре, 1 сладкий перец. Ужин – 2 свежих томата, часть отварной куриной грудки. На перекус в этот день – помидоры.
5. Завтрак: томатный сок – 1 стакан, 1 груша. Обед: 2 свежих помидора. Ужин: овощи – по 1 шт. помидора, картофеля – отварить, 1 свежая морковь, ее же берут на перекус.

Простая диета для быстрого похудения за неделю в домашних условиях

Отзывы

Алина, 38 лет:

«Я прибегаю к томатной диете в начале лета, когда можно доставать из шкафа открытые платья. Несколько ней жесткого рациона практически на одних помидорах – сразу минус 3 кг. Проверено».

Евгения, 30 лет:

«В течение лета помидоры – основной продукт питания. Добавляю и другие, но общая схема такая, как во время диеты. Это стало образом жизни, только порции немного больше, т. к. голодать не планирую. Свежие фрукты и ягоды – отличный перекус, но до обеда, потом – только несладкие. В результате получается правильное питание, пока есть грунтовые помидоры – меню на основе овощей, отварного мяса и рыбы, черного хлеба, овсянки, супов. Вес в порядке – один и тот же уже 5 лет».