В каждом месяце эмбриону требуются определенные вещества, отталкиваясь от его потребностей, составляется ***белковая диета, которую беременные придерживаются неделю*** и больше. Существует определенная формула, по которой можно определить суточную потребность в белке в определенный триместр.
Выглядит она так:
- с 1-й по 12-ю неделю – 1 гр. белка на 1 кг веса роженицы;
- с 13 по 20 – 1,5 гр./1 кг;
- с 21 по 25 – 2 гр./1 кг;
- с 26 по 32 – 2,5 гр./1 кг;
- с 33 по 42 – 1 гр./1 кг.
Снижение потребления белка в последние дни связаны с подготовкой мышц роженицы, если его потреблять в большом количестве, они будут менее эластичные, а риск разрывов значительно повысится.
Количество белка в различных продуктах
Зная процентное содержание белка в продуктах, можно снизить объем порций, тем самым постепенно приучить себя меньше есть.
Лидеры по содержанию белка в 100 гр. продукта:
- Икра рыбы – 28-31,7;
- Телятина – 30,7;
- Твёрдые сыры – 25-30;
- Птица –26,9;
- Свинина – 23,1;
- Баранина – 22;
- Кролик – 24,6;
- Морепродукты и рыба – 18-20;
- Творог – 18%
Примерное белковое меню на неделю
Данная белковая диета для беременных на неделю не исключает другие элементы, просто сокращает их потребление, за счет увеличения белка в меню. Во время беременности лучше перейти на пятиразовое питание.
Понедельник
- творог, заправленный сметаной;
- фруктовый салат;
- овощной суп на мясном бульоне;
- овощной салат;
- пюре из картофеля с тефтелей.
Вторник
- 100 грамм вареной телятины и яблоко;
- ягоды, залитые йогуртом;
- рыбные котлеты с тостами;
- овощи на пару;
- творожная запеканка.
Среда
- омлет с кашей;
- два бутерброда с сыром и хлебом с отрубями;
- рассольник и овощи гриль;
- йогурт и яблоко;
- морепродукты с овощным салатом.
Четверг
- каша на молоке;
- сырники и фрукты;
- отбивная с отварными овощами;
- гренки с сыром;
- рыба, запеченная в духовке с гарниром из риса.
Пятница
- куриные паровые котлеты с пюре;
- фрукты со сливками;
- телятина, запеченная в рукаве;
- овощной салат с брынзой;
- яйца вкрутую с сырыми овощами.
Суббота
- овсяная каша с добавление орешков;
- тосты с йогуртом;
- вареники;
- кекс с кефиром;
- овощной суп с отварной рыбой.
Воскресенье
- запеканка творожная с кусочками фруктов;
- салат из моркови с яблоком, заправленный сметаной;
- суп-пюре из тыквы с отварным мясом;
- салат из смеси вареных овощей;
- котлеты из икры речной рыбы.
Тонкости составления белковой диеты
Все мы разные и у каждой женщины есть список продуктов, которые вызывают у них отвращение. Не нужно себя насиловать, всегда можно морепродукты заменить рыбой или мясом, а молочные каши йогуртом и т.д. Главное это содержание определённого количества белка в блюде.
Изучая меню, всегда ориентируйтесь на свой вес, так как каждая женщина имеет индивидуальный рост и конституцию. Поэтому нельзя полагаться на количество грамм описанных в рецептах книг. Используя формулу суточного потребления белка, просчитайте нужное количество продуктов именно вам.
Благодаря белковой диете можно сохранить фигуру после родов, в крайних случаях её можно придерживаться не постоянно и составлять самостоятельно, придерживаясь рекомендованного количества суточного потребления белка.
Меню на неделю включает разнообразные блюда, начиная от творога с сметаной до рыбы, запеченной в духовке. В каждый день предлагается комбинация белков, углеводов и витаминов, основанная на различных продуктах. Такое меню может быть полезным для поддержания здорового питания.
В воскресенье на обед можно насладиться вкусной запеканкой творожной с кусочками фруктов. Также можно приготовить салат из моркови с яблоком, заправленный сметаной. В качестве первого блюда можно приготовить суп-пюре из тыквы с отварным мясом. Для разнообразия можно приготовить салат из смеси вареных овощей. А в качестве горячего блюда можно подать котлеты из икры речной рыбы.