Худеем с помощью белково-углеводного чередования

Всем известно, что строгие диеты, имеющие большие ограничения способны спровоцировать неприятные последствия в виде плохого самочувствия, перепадов настроения и даже эффекта плато, когда при тех же усилиях похудение замедляется.

Поэтому так важно выбирать методы для сброса веса, которые не только будут эффективны, но и позволят сохранять хорошее самочувствие на протяжении всего периода похудения. К таковым можно отнести и БУЧ – белково-углеводное чередование.

Суть белково-углеводной диеты

Прежде чем приступать к белково-углеводному чередованию, важно понимать какие процессы он запускает в организме. Основная идея состоит в том, чтобы лишив углеводов на некоторый период времени заставить организм использовать жировые запасы в качестве энергии. Однако длительное отсутствие углеводистой составляющей в рационе приводит к тому, что процессы похудения начинают замедляться.

Чтобы исключить такой поворот на 3 или 4 день (индивидуально) вводится высокоуглеводный день. Такая схема позволяет обмануть организм. Он начинает использовать поступающую энергию в накопление запасов гликогена в печени и мышцах, при этом продолжая «топить жир». Краткосрочного введения углеводов достаточно, чтобы насытить организм питательными веществами и снова перейти на питание белком, не боясь, что организм замедлит похудение.

Схема диеты

Надо понимать, что не существует универсального порядка построения дней в этой диете. Все зависит от того, насколько хорошо реагирует организм на предложенный вариант питания и отклик по самочувствуию. Однако можно отметить примерную схему:

1. повышенное количество белка в рационе;
2. резкое увеличение углеводов путем сокращения белка;
3. выход, оптимальное соотношение белка и углеводов (за основу можно взять соотношение бжу 30/20/50);
4. повторение.

В углеводный день и после возможно незначительное увеличение веса в большую сторону, поскольку углеводы задерживают воду в организме

Например, первые два дня делаем высокобелковыми, на третий день резко снижаем количество белка в рационе и увеличиваем углеводы, четвертый день – усредненный. Схема может быть так же 3/2/1 или 3/1/1.

Продукты в диете и рекомендации

Чтобы ответить на вопрос, как планируется белково-углеводня диета для похудения, меню на каждый день станет наиболее исчерпывающим ответом.

Примерное меню на круг может выглядеть следующим образом:

1 день – белковый.

• Завтрак – омлет
• Первый перекус – творог
• Обед – нежирное мясо, курица, рыба на пару или отварные + овощи, преимущественно зеленые
• Второй перекус – яичница с одним желтком
• Ужин – кефир, ряженка.

2 день – белковый, продукты те же.

3 день – высокоуглеводный.

• Завтрак – овсянка либо несладкие мюсли с медом или фруктами
• Первый перекус — фрукт
• Обед – гречка, макароны, рис, любая отварная крупа, масло допускается. Цельнозерновой хлеб, овощи.
• Второй перекус – фрукт
• Ужин – яйцо+овощи, либо куриная грудка+овощи.

4 день – усредненный

• Завтрак – каша из овсянки на молоке, фрукт.
• Первый перекус – творог с фруктами.
• Обед – нежирные сорта мяса, курица, рыба с крупой (гречка, рис), овощной салат
• Второй перекус – фрукт
• Ужин – яичница с овощами, либо отварная грудка с овощами.

Всегда пейте много чистой простой воды без добавок, она способствует снижению аппетита и помогает организму легче справляться с пищеварительными процессами

Это примерное меню позволяющее понять суть. Белковые продукты можно заменять или чередовать. Важно употреблять во все дни много овощей и зелени, поскольку она содержит клетчатку, без которой могут возникнуть трудности с пищеварением.

Что важно знать, чтобы диета стала эффективной

Главное прислушиваться к организму и понимать, если вес не уходит или появились какие-то неприятные ощущения, то питание необходимо скорректировать. Не превышать свой допустимый суточный калораж. Даже при строгом соблюдении диеты если вы превышаете калорийность рациона, допустимого для вашего организма усилия будут напрасными. Планируя рацион, не снижайте количество жира до минимальных значений, он необходим для всех тканей нашего тела.

Отдавая предпочтение белково-углеводной диете для похудения, и планируя меню на каждый день, позаботьтесь о том, чтобы рацион был разнообразным. Ведь основное предназначение пищи – это насыщение организма правильными микро- и макронутриентами.