После трудного развода певица Кристина Агилера оказалась в тяжелой депрессии и набрала лишние килограммы. Продюсеры начали отказываться от контрактов. Пища богатая белком и регулярные тренировки помогли красавице вернуть былую форму. (Прощайте 12 кг!!!) Сейчас Кристина влюблена и счастлива.
Хотите так же? Диетологи предлагают простое и понятное средство — белковая диета. На 10 дней для вас разработано простое в приготовлении меню. Кушайте и худейте!
Продукты, с высоким содержанием белка
Белковые диеты, пожалуй, самые популярные среди худеющих, потому что они предлагают достаточно большой выбор доступных продуктов, удовлетворяют потребности организма в полноценном белке, непродолжительные по времени. Продукты, содержащие белок, легко усваиваются организмом, имеют высокую биологическую ценность, заметно ускоряют метаболизм.
К ним относятся:
- мясо птицы: курицы, индейки (предпочтительно грудка без кожицы);
- нежирная говядина, телятина, крольчатина;
- творог, сыр, сыр-тофу (чем меньше жирность — тем лучше результат);
- морская рыба с белым мясом, а также горбуша, лосось, консервы из тунца;
- куриные яйца;
- обезжиренное молоко, кефир или натуральный йогурт (читайте внимательно этикетку — он не должен содержать сахар);
- овощи с низким содержанием крахмала: свекла, капуста разных видов, огурцы, помидоры, перец, баклажаны, сельдерей, зеленый горошек, лук;
- фрукты: яблоки, апельсины, грейпфруты;
- чай зеленый и черный, некрепкий черный кофе.
Как видите, список продуктов достаточно велик, и с его помощью можно достаточно сбалансировано и разнообразно питаться.
Принципы белковой диеты
Эффективность белковой диеты уже никому не нужно доказывать, как и то, что наилучшего результата можно добиться при соблюдении нескольких условий:
- Диета подойдет идеально, если вы молоды (до 40 лет), занимаетесь спортом, ведете активный образ жизни (гуляете в парке, катаетесь на лыжах, плаваете в бассейне).
Противопоказана людям в возрасте. Их организму требуется определенная доза долгих углеводов, возможно образование тромбов
- Любая, даже самая щадящая диета, серьезное испытание для организма. Вам будет легче переносить трудности, когда имеются:
- сильная мотивация. Новый образ — новое платье, поездка в горд мечты, денежная премия себе любимому,
- свободное от рабочих стрессов и суеты время (отпуск, каникулы, отгулы),
- группа поддержки (супруг, близкий родственник, подруга, коллега по работе),
- дневник или блог, куда вы ежедневно записываете все съеденные порции и свои эмоции, переживания.
- Белковую диету достаточно соблюдать всего на протяжении 10 дней, потом необходимо сделать перерыв, длиною минимум в год.
За 15 минут до приема пищи выпивать 1 стакан воды
- Грамотный выход из диеты предполагает в последующие дни постепенное включение в рацион питания блюд из крупы, сухофруктов, сливочного масла, крахмалистых овощей.
Меню, составленное диетологом, на 10 дней
Диетологи предлагают принимать пищу небольшими порциями 5-6 раз в день, делая перерыв между приемами в 2,5 — 3 часа. Рекомендуемые способы приготовления пищи: отваривание, запекание, на пару. Итак, начнем.
День первый
- Завтрак: стакан чая без сахара, два сухарика.
- Обед: отварная куриная грудка, салат из помидор, заправленный оливковым маслом.
- Полдник: два зеленых яблока.
- Ужин: тушеная капуста, небольшой кусочек вареной рыбы.
- Перед сном (каждый день): стакан кефира.
Треска с овощами по-болгарски: Филе трески нарезать кусочками и уложить в сотейник на нашинкованные лук, морковь, корень сельдерея. Соль, перец и лавровый лист по вкусу. Залить небольшим количеством горячей воды, плотно закрыть крышкой. Варить 5-10 минут, затем настаивать в теплом месте 20 минут. Перемешать, подавать с зеленью.
День второй
- Завтрак: стакан черного кофе с добавлением молока жирности 0,5%, нежирный творог.
- Обед: бульон, сваренный на нежирных сортах рыбы, капустный салат, приправленный соусом из горчицы, специй и оливкового масла.
- Полдник: один грейпфрут.
- Ужин: запеченное ассорти из капусты разных видов с омлетом.
Омлет по-крестьянски: Поджарить лук, добавить полоски болгарского перца, сверху залить двумя взбитыми яйцами. Запекать в духовке 10-15 минут.
День третий
- Завтрак: стакан некрепкого кофе без сахара, омлет из двух яиц.
- Обед: отварная говядина, салат из капусты и свеклы, заправленный оливковым маслом.
- Полдник: апельсины в неограниченном количестве.
- Ужин: сыр тофу 30 г, тушеная рыба с овощами. (Не забывайте перед сном про стакан кефира!)
Говядина, тушенная в собственном соку: Мясо нарезать поперек волокон небольшими кусочками. Дно сковороды смазать маслом, уложить мясо, сверху лук, порезанный толстыми кольцами, соль, перец, любимые специи. Добавить немного горячей воды, плотно накрыть крышкой. Припускать до готовности на медленном огне.
Дни с четвертого по девятый: повторяем в любых комбинациях меню 1,2 и 3 дней.
День десятый
- Завтрак: стакан чая без добавления сахара, сухарики.
- Обед: вареная курица, морковный салат.
- Полдник: яблоки в неограниченном количестве.
- Ужин: тушеная капуста, небольшой кусочек отварной рыбы.
Взаимозаменяемость блюд и продуктов
Большинство блюд в белковой диете легко заменяются другими. Внимательно изучив список разрешенных продуктов, поняв принципы их приготовления вы легко сможете придумывать свои варианты дневного рациона. Главное правило: ежедневная норма не должна превышать 1 200 ккал.
Если вы проявите силу воли и сможете продержаться 10 дней (всего-то 10 дней!), то результат будет очевиден: новые контуры вашей фигуры и потеря 3-5 лишних килограммов. Если вы будете вести здоровый образ жизни и соблюдать принципы правильного питания, то ваш вес будет находиться в рамках нормы долгие годы.
