Интуитивное питание: что это такое и с чего начать?

Вопрос построение правильного рациона для многих людей актуален. Оказывается можно настроить интуитивное питание и получить результат. Термин несет в себе особую философскую идею. Познав нюансы, каждый из пользователей может лучше узнать свое тело и по-новому подходить к сигналам голода. Можно сказать, что это своеобразная альтернатива множеству имеющихся диет с традиционными запретами.

Интуитивный образ питания не обязывает соблюдаться какие-то жесткие рекомендации. Здесь нет указаний на то, когда и как следует употребить тот или иной продукт, а какой из них и вовсе стоит исключить. Здесь сохраняется главный посыл, что человек сам принимает решение о тому, как питаться.

Что лежит в основе интуитивного питания

Интуитивный подход к питанию базируется на идее здорового отношения к себе и выбору пищи. Вся смысловая нагрузка заключается в желании человека кушать тогда, когда хочется и прекращать район в момент, когда ощущается насыщение. Казалось бы, вот оно интуитивное питание, но для большинства людей это не совсем так.

Начитавшись и насмотревшись специалистов, предлагающих изучение книг и применения различных диет, ограничивающих список и ассортимент продуктов в рационе, человек вдруг осознает, что перестал доверять своему организму и его интуитивному чутью.

В общем, чтобы действительно понять, как работает интуитивная модель питания, прежде всего следует вернуть полное доверие своему организму. Идея сводится к необходимости провести характерное разграничение на физическое и эмоциональное ощущение голода.

• Физический голод представляет собой особый биологическую форму сигнализирования о том, что в теле сформировался дефицит питательных веществ. Причем характерное эмоциональное проявление имеет свойство нарастать. Частыми предвестниками подобного состояния являются чувство слабости, урчание в животе и усиление раздражительности. В общем, физический голод можно усмирить только употребив пищу.
• Эмоциональный голод — это как бы “другая форма” голода, формируемая на эмоциях. Человек, нередко испытывающий чувство одиночества, печали и скуки может настолько погрузиться в проблему, что начать ассоциативно справляться с ситуацией при помощи еды. В мозгу может сформироваться устойчивая связь, что особые гастрономические пристрастия как то помогают. Но на самом деле, чаще всего человек в данном порыве склонен к перееданию, о котором на следующее утро очень сильно жалеет.

Получается, интуитивное питание для похудения чаще всего базируется на физическом ощущении голода, а все рецептурные книги по диетологии можно выкинуть. Еда призвана выполнять функцию удовлетворения физической формы голода, не вызывая при этом чувства вины перед собой.

Как появилось интуитивное питание

Исторически известно, что данный термин впервые был упомянут в 1995 году в книжном авторском издании Элис Реша и Ивлин Триболи. Но сами концептуальные принципы уже фигурировали в научных работах других людей.

У истоков формирования концепции были такие люди как Сюзи Орбах, которая является автором популярной книги 1978 года “Жир — тема феминизма”, а также автора Джейн Рот, написавшей в 1982 году большую работу по теме “эмоционального питания”. Оглядываясь в историю еще глубже, можно обнаружить творение Тельмы Уэйлер, которая в 1973 году стала основательницей программы по оптимизации веса, проводимой в реабилитационном центре в Вермонте. Разработанный программный комплекс пропагандировал идею о том, что диеты перестали работать. Именно поэтому женщинам было предложено в долгосрочной перспективе было предложено физически и эмоционально сконцентрироваться на себе. Им нужно было изменить образ жизни, чтобы переключиться на заботу о себе.

В общем, зачатки данных о теории и практике модели интуитивного питания начали формироваться в начале 1970 годов. Лишь в 1995 году появился устойчивый термин.

Инсулиновая диета: для похудения меню, отзывы

Основополагающие принципы интуитивного питания

Взглянув на труды Реша и Триболи, можно выделить 10 принципиальных моментов, лежащих в основе концепции. Именно они помогают ответить на вопрос, что это и как начать соблюдать рекомендации. В число основных принципов включены:

1. Идеи о том, чтобы отказаться от мысли постоянно следовать диетам. Человек может слепо следовать решению о том, что существует такая диета, которая непременно должна помочь решить проблему. Это ошибочное представление о реальности. Таким образом интуитивная форма питания может считаться антидиетой.
2. Обстоятельства, помогающие уважительно относиться к голоду. Важно понять, что ощущение голода — это не какое-то враждебное выражение протеста в теле. Абсолютно нормальной человеческой реакцией является реакция даже на малейшее ощущение голода. Это сигнал к тому, чтобы организм покормили. Так сделайте это. Если человек будет терпеть голод, делая это сверх допустимой нормы, то непременно наступит такой момент, когда произойдет бесконтрольное переедание.
3. Представления о том, что едой нужно помириться. Речь о том, чтобы перестать конфликтовать в войне с пищей. Необходимо сделать перемирие и навсегда выкинуть из сознания мысли о том, что вы должны питаться каким-то определенным образом или вообще, отказать себе в пище.
4. Отсутствия осуждения за то, что вы что-то съели. Пища, как объект для поддержания жизнедеятельности нашего организма не может быть абсолютно плохой или хорошей. Соответственно, нельзя о себе судить в разрезе того, что вы употрбляете или от чего отказались в пище. Стоит раз и навсегда уберечься от людей, которые вас пытаются убедить в неверности данной идеи.
5. Уважительные отношения к чувству насыщения. Как организм работает над тем, чтобы сообщить о голодном состоянии, так и способен уведомить о наступлении насыщения. Эти сигналы следует всегда держать на контроле. Особенно, информационный позыв о насыщении. Здесь важно научиться слушать свои ощущения.
6. Открытые для себя факторы удовлетворения. Стоит принять для себя идею о том, чтобы насыщаться в удовольствие. Начать можно с приготовленного блюда, которое действительно нравится. Оно должно быть непременно красивым, поэтому не поленитесь должны образом украсить его. Оформите не менее красивым образом стол. Выключите телевизор и в тишине и спокойствии насладитесь рационом. С момента, когда еда станет употребляться в истинное удовольствие, то человек непременно станет замечать, как для полноценного насыщения хватает меньшего количества пищи, чем привыкли ранее полагать.
7. Необходимость осуществления контроля над своими эмоциями без еды. Особое эмоциональное состояние в виде модели питания по желанию является лишь одним из способов глушения эмоций. Человек способен найти и иные способы реагирования на чувства, которые не связаны с употреблением еды. Например, можно совершить прогулку, освоить медитацию, почитать книгу, журнал, что угодно, позвонить кому-нибудь. Научившись конкретизировать позывы, придет правильная стадия удовлетворения своего эмоционального голода.
8. Аспекты уважения к своему телу. Не стоит в себе копить обиды за то, что тело как-то не так выглядит. Это не повод для расстройства, поскольку в организме непременно имеются и достоинства. Важно принять для себя мысль, что тело является прекрасным в любом состоянии.
9. Пристрастие к физическим упражнениям. Речь не идет о том, чтобы конкретно себя отдать спортивным тренировкам. Необходимо просто подумать, как перестать беспокоиться и найти такой вид физической активности, который бы не был обременительным для организма. Гнаться за быстрыми похудением не стоит. Лучше определить для себя сфокусированный вектор на том, как сохранить в себе факторы энергичности, силы и здоровья. Не нужно изнурительно измываться над собой в зале каждый день. Начните с простой пешей или велосипедной прогулки.
10. Обязательной заботы о собственном здоровье. Здесь лишь можно акцентировать внимание пользователя на желании сделать выбор в пользу здорового питания.

Любая еда, которая попадает в ваш вектор, непременно должна быть вкусной. Вы должны научиться себе дарить позитивные ощущения от пищи. Хорошие и правильные пищевые привычки непременно качественным образом скажутся на позитивных результатах. Это подтверждают многочисленные отзывы людей, сумевших перейти на модель интуитивного питания и добившись там колоссальных результатов.