Диета спичка: меню на неделю, 1, 7 и 30 дней, отзывы и результаты, правила соблюдения, особенности, правильный выход

Дешевая и эффективная система питания, которая нравится пользователям — диета «Спичка», сбалансированный вариант вегетарианской диеты. Название соответствует действию: вес исчезает быстро, как зажженная спичка. За неделю уходит до 4 килограммов.

Диета исключает употребление мяса и рыбы, но при этом разрешены молочные продукты, бульоны. Питание состоит из овощей, фруктов, круп. Снижение веса и очищение организма происходит за счет насыщения растительной клетчаткой, витаминами и минералами. К рациону добавляют также отруби – источник витаминов группы В и клетчатки.

Питание, подобное этой диете, назначают людям с проблемами ЖКТ. Меню без мяса и жиров разгружает почки и печень, заставляет кишечник работать.

Принципы диеты

Диета построена на строгом исключении:

• мяса и рыбы;
• животных жиров;
• сладостей, выпечки;
• соли и сахара.

Ежедневный калораж составляет менее 900 калорий. Утром и днем питание плотное. Самые легкие блюда готовят на ужин.

Что едят

Отруби употребляют каждый день в качестве добавки к рациону. Они выполняют роль наполнителя, заглушающего чувство голода. В этом продукте содержится много клетчатки, которая не усваивается, а после попадания в ЖКТ увеличивает объем. Растительные волокна вынуждают кишечник работать активнее и создают длительное чувство сытости.

Отруби едят как самостоятельное сухое блюдо-перекус, посыпают ими суп, овощные горячие блюда, замешивают в салаты. Это сухой продукт, поэтому его рекомендуется запивать.

Овощи и фрукты готовят на пару, запекают, но правильнее поедать их свежими.

Каши – обязательная часть рациона. Их едят с медом, фруктами и овощами.

Что пьют

Обязателен питьевой режим. Также рекомендуется выпивать хотя бы половину стакана за полчаса до еды. При этом пить жидкости во время или сразу после еды не рекомендуется. Разрешено пить чай, некрепкий кофе, но лучше пить настои и отвары трав, а также соки, приготовленные дома. Их готовят без сахара, для снижения кислотности добавляют воду.

Как организовывают режим дня

Для повышения эффективности диеты к ограничениям в продуктах добавляют посильную регулярную физическую нагрузку. Подойдут утренние упражнения, пробежки, плавание. Нужно больше ходить пешком. Усилия должны соответствовать самочувствию и повышать тонус.

Важно установить размеренный образ жизни, спать не менее 8 часов в сутки. Недостаток сна часто становится причиной повышенного аппетита и приступов голода.

Как выглядит рацион

Диету довольно трудно перенести, особенно в первый раз. На день положено получать мало калорий, потому любители плотно закусить неизбежно почувствуют дискомфорт. В течение дня едят по такой приблизительной схеме:

• каша с минимальным количеством растительного масла, сваренная на воде или без масла, сваренная на молоке;
• овощной супчик на мясном бульоне;
• 2-3 стакана нежирного кефира с отрубями в качестве перекусов;
• три подсушенных кусочка хлеба;
• стакан сока, отжатого собственноручно.

На ужин готовят также рагу из овощей или салат. Если есть желание еще понизить калорийность питания, исключают хлеб.

На таком скудном питании не рекомендуется пребывать больше недели. Оптимальное расписание – одна неделя в месяц, остальные 3 – полноценное меню.

Что едят во время диеты «Спичка»

Меню станет вкусным и разнообразным, если правильно составить список блюд, причем с минимальными затратами.

1. Овощи любые, употреблять их предпочтительно в сыром виде. В списке разрешенных продуктов отсутствует картофель.
2. Фрукты, ягоды.
3. Хлеб с отрубями.
4. Отруби – на день 3 столовых ложки.
5. Каши, готовят на молоке или воде. Едят, добавляя нарезанные фрукты, яблоки, ягоды, зелень. Разовая порция – не более 250 г.
6. Из круп подходят гречневая, пшеничная и овсяная, а также хлопья и отруби из них.
7. Растительные масла (подсолнечное, оливковое, льняное) применяются для заправки салатов и добавления в каши – только в случае приготовления на воде.
8. Кисломолочная продукция. Плюс молоко, чтобы варить каши, некоторые его пьют вместо кефира.
9. Для приготовления супчиков используют легкие свежие бульоны – куриный, рыбный, грибной, овощной. Без пассированных лука и моркови, их закладывают в суп сырыми.
10. Грибы в свежем и отварном видах добавляют в салаты и используют для приготовления вторых блюд.
11. Чтобы легче переносить голод, допускается съедать понемногу орехов: кешью, фундук, грецких, семечек подсолнечника и тыквы.

Запрещенные продукты

Список нежелательных продуктов такой же, как в других диетах, но вместе  колбасами и копченостями исключаются мясо и рыба. Запрещаются также:

• сладости, сдоба, мороженое, пирожные;
• жиры животного происхождения;
• манка;
• блюда, приготовленные на сковородке, с маслом.

Меню

Дневное питание – это завтрак, обед, ужин и перекусы. Стандартно это ланч и полдник, но если голод очень донимает, допускается съесть яблоко, грушу или выпить стакан кефира.

Тип и способ приготовления блюд, а также очередность одинаковы в течение недели. В 2 последних дня готовят что-то из списка запрещенных продуктов, лучше всего добавить творог или блюдо из него.

• Утром – каша. Готовят на воде – добавляют растительное масло. Допускаются также молочные каши (молоко нежирное). Каши посыпают нарезанными фруктами, орехами.
• Ланч – стакан кефира с ложкой отрубей. Подойдут также: свежий сок с мякотью, яблоки или другие фрукты, горстка орехов, семечки.
• Днем – суп. Его готовят на мясных, рыбных, грибных, овощных бульонах. Кладут овощи, крупу. Посыпают зеленью и отрубями.
• Полдник – такой же набор, как для второго завтрака.
• Вечером – овощи, в виде салата или блюда, приготовленного на пару, отварного или тушеного. Для разнообразия — фруктовый салат, или смесь овощей и фруктов. Блюда посыпают отрубями, измельченными орехами. Сладкие салаты из фруктов станут вкуснее, если добавить ложку меда.
• Перед сном пьют кефир, йогурт, фреш.

Одна порция не превышает 250 грамм. Кефир и сок пьют по 200-250 мл за раз. Орехи и семечки – не более 50 г в день. Отруби – 3 столовые ложки в день.

Недельное меню

Так выглядит приблизительное меню на 7 дней.

1 день.

• Утром — каша из крупы, посыпанная отрубями. Травяной чай.
• Ланч – фрукты, чай с травами.
• Днем – суп на мясном бульоне, заправляют овощами и крупой.
• Полдник – нежирный йогурт, кефир.
• Вечером – салат с небольшим количеством растительного масла.
• Перед сном – стакан кефира.

2 день

• Утром – запаренные хлопья «Геркулес» с нарезанными фруктами. Чашка чая.
• Ланч – дыня, чай.
• Днем – куриный бульон с макаронными изделиями из муки твердых сортов.
• Полдник – обезжиренное молоко с ложкой отрубей.
• Вечером – сладкий салат из отварной свеклы и чернослива.
• Перед сном – стакан кефира.

3 день

• Утром – рисовая каша. Настой шиповника.
• Ланч – гранаты, чай.
• Днем – суп на рыбном бульоне с овощами и крупой.
• Полдник – ряженка.
• Вечером – сочный салат из капусты и огурцов, заправленный растительным маслом.
• Перед сном – стакан молока.

4 день

• Утром — каша. Травяной отвар.
• Ланч – грейпфруты.
• Днем – суп на курином бульоне с овощами и клецками.
• Полдник – молочный коктейль с фруктами.
• Вечером – пекинская капуста с морковью.
• Перед сном – стакан кефира.

5 день

• Утром – каша из овсяных хлопьев, зеленый чай.
• Ланч – яблоки, запеченные с медом, травяной сбор.
• Днем – овощной супчик на любом бульоне.
• Полдник – ягодное желе.
• Вечером – салат из свеклы, чернослива и грецких орехов.
• Перед сном – стакан молока.

6 день

• Утром – творожная запеканка с ложкой меда, настой шиповника.
• Ланч – груши, чай.
• Днем – куриный супчик с овощами.
• Полдник – жидкий кисель.
• Вечером – тертая морковь с орехами и яблоками, заправленная йогуртом.
• Перед сном – ряженка.

7 день

• Утром – творог со сметаной. Травяной чай.
• Ланч – арбуз.
• Днем – гречневая каша с тушеными овощами.
• Полдник – морковный фреш.
• Вечером – салат из помидоров, салата, огурцов, зелени, лука. Заправляют растительным маслом.
• Перед сном – стакан йогурта.

Питаться нужно через равные отрезки времени. Рационы отличает низкая калорийность, потому нужно есть не спеша, тщательно пережевывая, чтобы ускорить чувство насыщения.

Запрещено усиливать вкус блюд острыми специями или бульонными кубиками. За время диеты печень и другие органы пищеварения очистятся и восстановятся.

А если 30 дней на диете?

Самый популярный вариант Спички – семидневный. Но при хорошем самочувствии, при отсутствии сильной тяги к мясу и другим продуктам животного происхождения срок соблюдения диеты увеличивают.

Для питания составляется схема на 30 дней. В качестве основы используется меню на неделю.

Приведенные рационы – не аксиома. Из разрешенных продуктов готовят такие блюда, что и тридцати дней покажется мало. Просто рецепты придется немного модифицировать: исключить жирные соусы, специи, картофель, другие слишком калорийные ингредиенты. Лимонный сок, небольшие порции растительного масла, зелень помогут создать свой вариант вкуса.

Для примера

Греческий салат

Для приготовления понадобятся:

• помидоры черри — 1 кисть;
• сладкий перец (лучше красного или желтого цвета) – 1;
• огурец;
• несколько оливок;
• укроп;
• йогурт или кефир – 2/3 стакана.

Приготовление

Для салата нужна банка, так как овощи выкладываются слоями.

• Измельченный укроп высыпают на дно банки, заливают йогуртом, смешивают. Через некоторое время получится ароматный соус.
• Помидоры разрезают пополам.
• Оливки и очищенный огурец режут кубиками.
• Перец режут брусками.

Каждый ингредиент выкладывают отдельным слоем в банку. Затем закрывают крышку. В таком виде салат ставят в холодильник до надобности. Перед употреблением перекладывают в салатник и перемешивают.

Изысканные перекусы

Сладости запрещены, но из разрешенных продуктов получаются такие вкусности, что диета станет праздником.

Конфетки

Понадобятся:

• 200 г изюма;
• 100 г очищенных семечек;
• 100 г кокосовой стружки.

Изюм нужен без косточек, чистый, не пересушенный.

Приготовление

• Изюм заливают кипятком и настаивают полчаса.
• Семечки обжаривают на сковородке, пока не появится сладкий аромат.
• Остывшие семечки делят на две части. Одну часть мелко промалывают в блендере, затем пересыпают в миску.
• Изюм откидывают на дуршлаг, слегка отжимают, рассыпают на полотенце для просушки. Затем проворачивают в блендере до однородного состояния.
• Полученную массу добавляют в миску с молотыми семечками. Затем высыпают туда же оставшуюся половину семечек.
• Ингредиенты тщательно перемешивают, добавляя кокосовую стружку (2/3 от всего объема).
• Получится густая пластичная масса, из нее скатывают шарики. Из указанного объема получается около 12 штук.
• Каждую конфету обваливают в оставшейся стружке, затем раскладывают на тарелке и ставят в холодильник.

Количество сладкого на день рассчитывают по объему использованных продуктов. Конфеты едят по 4-6 штук в день.

Овсяное молоко

Вегетарианский продукт, полноценно заменяющий коровье молоко. Подходит людям с непереносимостью лактозы.

Понадобятся:

• 150 г хлопьев «Геркулес»;
• Полтора литра фильтрованной воды.

Приготовление

• Хлопья высыпают в миску, заливают половиной объема воды.
• После набухания содержимое миски переливают в блендер.
• Добавляют оставшуюся половину воды.
• Смесь взбивают на максимальной скорости около минуты.
• На кастрюлю ставят дуршлаг, застеленный марлей в четыре слоя.
• Массу из чаши блендера постепенно выливают в дуршлаг, придерживая края марли.
• Минут десять жидкость будет стекать, затем края марли соединяют и осторожно отжимают оставшуюся массу.

Есть важный нюанс: для молока не подходят быстро разваривающиеся хлопья. Время варки, указанное на коробке – не менее 10-15 минут.

Чтобы получить сладкое молочко, перед взбиванием добавляют финики или мед.

Готовый продукт можно с удовольствием пить, использовать для приготовления каш, коктейлей, фруктово-ягодных смузи и других десертов.

Отжатые хлопья используют, например, для вкусных батончиков (следующий рецепт).

Батончики на целый день

Из небольшого количества орехов, изюма и меда, добавив овсяные хлопья, готовят дополнение к чаю.

Понадобятся:

• 100 г овсяных хлопьев;
• 50 г арахиса;
• 40 г изюма;
• полная столовая ложка меда;
• полстакана кипяченой воды комнатной температуры.

Приготовление

• Хлопья подсушивают на сухой сковороде до золотистого оттенка. Когда в воздухе сладко запахнет орехами, их пересыпают в миску с высокими бортиками.
• Изюм заливают кипятком на несколько минут, затем сливают воду и рассыпают на полотенце для просушки.
• Сырой арахис подсушивают на сковороде не более 5 минут, затем пересыпают в отдельную тарелку до остывания. Снимают шелуху.
• Когда орехи остынут, их пересыпают в чашу блендера и перемалывают в муку, затем подсыпают в миску с овсяными хлопьями.
• Перемешивают вместе с изюмом и медом.
• Затем, не переставая перемешивать, добавляют понемногу воду – до получения плотной пластичной массы.
• Ее формируют по-разному: раскатывают пластом, катают шарики, раскладывают в формочки, дозаторы для льда, силиконовые емкости для кексов. Ставят в холодильник на 3 часа.
• Затем вынимают из форм, пласт режут на полоски.

Вот здесь пригодится овсяный жмых, оставшийся после приготовления молочка – его используют вместо хлопьев. В этом случае его не отжимают досуха, тогда вода может и не понадобиться.

Такие сладости поднимут настроение, особенно тем, кто не может жить без сладкого.

Как правильно начать и прекратить диету

Спичка – это крайне низкокалорийное питание на протяжении нескольких дней. Поэтому тем, кто привык к питательной жирной еде, желательно за 3-5 дней снизить калорийность меню. Достигается это путем исключения выпечки, молочной продукции с высокой жирностью, пищи животного происхождения.

После осознанного снижения питательности еды перейти к диете будет проще.

Выход из недельного диетического питания намного важнее входа. Правильный переход к сбалансированным рационам поможет сохранить и даже улучшить достигнутый результат.

1. Необходимо постепенно увеличивать порции, но не радикально.
2. Рацион становится питательнее, но не больше, чем на 200 калорий в день. Энергетическая ценность будет возрастать за счет обогащения питания продуктами животного происхождения. Начать лучше с творога, затем добавить блюда с отварной или паровой рыбой, нежирным белым мясом, яйцами.
3. Включать в меню большое количество овощей и фруктов.
4. Сократить до минимума сладкое, жареное, жирное, копченое.
5. Стараться соблюдать питьевой режим.

Положительные и отрицательные стороны диеты

Эта система питания относительно безвредна, плюс помогает перейти к вегетарианству. Все, кто пробовали, снизили вес, хотя часто результат не соответствовал ожиданиям.

Диета хороша по нескольким причинам:

1. Эффективна — достаточно семи дней.
2. Не наносит ущерба здоровью, если соблюдать ее по неделе с перерывами.
3. Способствует активизации кишечника, так как богата растительной клетчаткой.
4. Снижает уровень холестерина.
5. Разрешено много продуктов.
6. Крайне дешевая.

Недостатком считаются сложности при соблюдении. В меню отсутствуют простые углеводы, мясо, привычные молочные продукты (сыр, творог, сметана). Многие люди испытывают сильные муки голода, даже прерывают диету.

Придерживаться системы «Спичка» в течение месяца можно только при хорошем состоянии здоровья, так как это несбалансированное питание. В лечебно-профилактических целях достаточно вытерпеть три дня. Стандартная продолжительность – неделя.

Если все хорошо, и организм более-менее адаптировался к скудному питанию, то похудение продлевают до 30 дней. Попробовать Спичку рекомендуется при проблемах с ЖКТ, а также женщинам среднего и зрелого возраста.

Сброс килограммов происходит за счет вывода лишней жидкости. Быстрый результат нестабилен.

Правильный выход из диеты

Перенести диету достаточно сложно, но и прекратить ее непросто. Запрещенные продукты начинают употреблять осторожно и медленно. Правильнее продолжать питаться по расписанию, ежедневно добавляя по одному блюду или продукту.

• Жареные блюда, копчености и колбасы лучше отложить на потом или даже отказаться от них. К питанию добавляют творог, отварное или паровое мясо, яйца.
• Кондитерские изделия, фастфуд лучше исключить навсегда. Вместо сладостей и сахара рекомендуется есть сухофрукты, мед. К относительно полезным причисляют пастилу, желейный мармелад, зефир.
• Мясо можно приготовить так, что никогда не возникнет желания обжарить его или заменить колбасным изделием. Это относится и к рыбе.

Известно, что вес становится устойчивым, если держится около полугода без больших изменений. Это относится как к похудению, так и к набору веса. Поэтому лучше построить план на несколько месяцев: диета, плавный выход из нее, пара недель обычного питания с соблюдением сознательно установленных запретов, снова диета и так далее.

Отзывы

Большинство пользователей считают диету голодной. Плюс часто эффективность оказывалась намного ниже, чем ожидалось: средний результат – около 2 кг. Причем похудеть удавалось тем, кто сумел вытерпеть хотя бы неделю.

Марина, 32 года

Выдержала 7 дней, но все время хотелось есть. Похудела на 2 кг, но повторять не буду. Диета без мяса и творога не для меня. Подберу диету с нормальным набором продуктов.

Света, 24 года

Мне казалось, что перенести диету легче, но в действительности все намного тяжелее. Сытно поесть можно только утром, а днем и особенно вечером постоянно хочется съесть – хоть что-то.

Вытерпела неделю и избавилась от 2,5 кг. А потом до конца месяца питалась с ограничениями. Сладости, картошку и жирное убрала, но ела яйца, мясо, творог. Проводила разгрузочные дни на кефире и нежирном твороге. В итоге за месяц сбросила 5 кг.

Татьяна, 41 год

Сразу скажу, что очень голодала и мучилась. Но хотелось похудеть, поэтому выдержала. Надеялась на 4 кг похудеть, но получилось только на 2. Вообще после этого даже строгие диеты с мясом, яйцами и другими продуктами кажутся прямо роскошными. Я потом долго питалась раздельно без углеводов и похудела еще на 2 кг.

Вероника, 25 лет

Я применила Спичку, увидев, как похудела моя подруга. Ела строго по распорядку, но если мучил голод, грызла отруби. Получилось, что я их ела намного больше, чем положено. Но все равно похудела – на целых 5 кг!

Алена, 38 лет

Пока сидела на этой диете, прошла изжога, чувство тяжести, даже головные боли. И похудела на пару килограммов. Через месяц повторю.

IdealFit — капли для похудения, реальные отзывы покупателей.