Правила и меню на неделю для диеты бутербродной

Как известно, для того, чтобы похудеть, можно есть все…но не больше, чем на 50 копеек в день. Возможно, на этом принципе и базируется бутербродная диета Ольги Раз. Да, вы едите хлеб и худеете. При этом, голодать тоже не надо. Такое возможно? Да, вполне.

Принцип диеты

Автор диеты – израильский доктор Ольга Раз. По ее словам, секрет диеты в том, что мы получаем достаточное количество серотонина. Научно доказано, что без гормона радости постройнеть невозможно: он нормализует аппетит и влияет положительно на метаболические процессы.

А некоторые эксперименты показали, что человек, который не отказывает себе в хлебе, счастлив. Кроме того, хлеб, особенно цельнозерновой – это источник столь нужных для похудения медленных углеводов, без которых похудеть просто невозможно, по крайней мере, навсегда.

Несколько правил диеты

Во-первых, хлеб должен быть низкокалорийным. Таковым считается хлеб, в одном кусочке которого содержится до 45 калорий.

К диетическим сортам хлеба нельзя отнести дрожжевые виды хлеба, сдобные и пшеничные. На какой же хлеб стоит обратить внимание?

Во-первых, на ржаной. Кстати, у него довольно низкий гликемический индекс. А еще он богат магнием, фосфором и железом.

Во-вторых, на зерновой из муки грубого помола. Подходит вам в том случае. Если вы склонны к запорам.

И наконец, на хлеб с отрубями. Они разбухают в желудке и позволяют дольше оставаться сытым. Кстати, хлеб лучше употреблять в виде сухариков или тостов. Обратите внимание и на бездрожжевые сорта хлеба.

Также важно и то, как и с чем есть хлеб. Разумеется, не с колбасой и салом. Оптимальный вариант – овощная икра, курица или рыба, а также буженина, литовский сыр и творог. В день съедать можно до 12 небольших кусочков хлеба женщинам и до 16 кусочков мужчинам.

Что нельзя употреблять во время этой диеты, так это алкоголь, сливочное масло, жирные соусы, в том числе майонез, молоко и сахар.

Что употреблять нужно обязательно, так это жидкость. Ее нужно употреблять около полутора литров, если вы женщина и около 2,5 литров, если вы мужчина. Это должна быть не только вода, но и чай, соки и даже немного кофе.

Еще одно важное правило хлебной диеты – отказ от голодания. Есть хлеб нужно 4-5 раз в сутки, перерывы между приемами пищи составлять должны часа три. Кушать надо даже если вам не хочется.

Три раза в неделю у нас рыбный или мясной день, остальные дни – овощные. Раз в две недели можно съесть мороженое. Изредка можно есть конфеты с сахарозаменителем.

Кроме хлеба в меню должны обязательно быть овощи, но не картофель и другие с содержанием крахмала, например, бобы. Впрочем, иногда хлеб заменять можно одной картофелиной, початком кукурузы, парой крекеров, стаканом отварной фасоли или других бобовых, или двумя третями стакана вареной крупы, например, рисовой или гречневой. Также хлеб заменить можно отварными макаронами (200 г) желательно твердых сортов. Овощи едят с хлебом.

Из фруктов лучше отдать предпочтение цитрусовым, кислым яблокам, красному винограду, грушам, персикам, алыче, киви или хурме. Их едят в качестве перекуса.

Трижды в неделю вместо хлеба раз в день нужно есть нежирное мясо, рыбу или птицу и овощной гарнир. Яйца есть можно трижды в неделю. Также ежедневно нужно выпивать 200 мл кефира или другого кисломолочного продукта. Также в обязательном порядке принимаем мультивитаминную добавку и кальций.

Примерное меню

Мясной день может выглядеть следующим образом.

1. Завтракаем в 7-9 утра стаканом ряженки или кефира. Иногда можно пить несладкий и натуральный йогурт.
2. Второй завтрак приходится на 9-11 часов утра. На этот раз у нас три тоста с овощной или сырной (можно творожной) намазкой, зеленый чай (можно кофе) и немного квашеной капусты с зеленью (лучше лук);
3. На ланч (до 2х часов дня) у нас снова кефир (ряженка) а также апельсин;
4. Во время полдника тосты заменяем мясом. Оно должно быть тушеным с растительным маслом и овощами, или жареным. В этом случае предпочтение отдаем рыбе, а в качестве гарнира едим все те же тушеные (или отварные) овощи. На десерт – морковный сок.
5. Часов в 6 вечера выпиваем минералку (250 мл).
6. Следующий прием пищи – в 7 часов вечера. На этот раз едим хлеб с овощной намазкой, нежирный овощной супчик и немного цветной капусты, обжаренной в растительном (1 ч.л) масле. Запиваем зеленым чаем.
7. До 10 вечера нужно плотно поужинать. На ужин у нас будет рагу из овощей с небольшим количеством растительного масла, несколько редисок, огурец и помидор, а также минеральная водичка. В это время нужно принять мультивитаминную добавку или кальций в таблетках.
8. На ночь можно выпить один стакан чая.

Овощной день у нас четырежды в неделю. Выглядеть он может примерно так.

• Перед завтраком, часов в 7-9, выпиваем 0,25 л минералки.
• Завтракаем хлебом с намазкой, желательно овощной (4 ломтика), морковкой тертой с соком лимона и чаем (можно кофе);
• На второй завтрак у нас любой кисломолочный напиток (0,2л) и одно яблоко.
• В период от трех дня до пяти вечера нужно обязательно съесть ланч. Капусту тушим с небольшим количеством растительного масла (чайная ложка), заедаем четырьмя тостами с овощной намазкой и одним яйцом всмятку. Запиваем соком томатным.
• Часов в 6 вечера пьем минеральную водичку (0,25 л);
• Часов в 7 первый раз ужинаем. У нас снова тосты с овощной намазкой, огуречно-помидорный салат и суп с овощами. Запиваем зеленым чаем или кофе.
• До 8 вечера нужно выпить сок морковный в количестве одного стакана.
• Часов в 10 снова ужинаем. На этот раз соте из овощей с растительным маслом и минералкой.
• Последний раз ужинаем до 12 ночи. На этот раз стаканом кисломолочного напитка и витаминной добавкой.

Чтобы похудеть, жить в хлебном режиме нужно около 4-х недель, за которые уйдет около трех килограмм. Если вам кажется, что это немного, то вы не очень правы. На самом деле, худеть нужно медленно и больше трех килограмм в месяц терять просто опасно. Если меню понравилось, можно продолжить диету и жить в таком режиме хоть всю жизнь, ведь диета Ольги Раз абсолютно безвредна и соответствует принципам правильного питания.

Еще одна хлебная диета

Диета Ольги раз – не единственное меню для похудения с хлебом. Так, существует несколько вариантов разгрузочных дней на хлебе. Например, чтобы стать на три кг меньше за три дня, можно попробовать следующее меню:

1. Завтракаем ломтем белого хлеба с куском нежирного сыра. Запиваем кофе или зеленым чаем.
2. Обедаем двумя ломтями черного хлеба (можно с маслом), а также яблоком и чаем.
3. Ужинаем парой ломтиков белого хлеба с сыром и фруктами.

Важно воздерживаться от перекусов

Кстати, диетологи относятся к хлебной диете весьма положительно. Отказываться от этого продукта нельзя, но важно выбирать правильную его версию. Так, самым вредным диетологи считают хлеб безглютеновый. Дело в том, что клейковину в его составе заменяют калорийными загустителями, жирами и яйцами, что делает его нестоящей калорийной бомбой.

А вот полезными диетологи считают хлеб бородинский или с отрубями. Как мы уже говорили выше, отруби – это лучший способ стать сытым надолго.

А вот кому хлебная диета точно не подходит, так это тем, кто не любит хлеб. Какой смысл есть тот продукт, который вам не нравится? В любом случае, худеть нужно с удовольствием, иначе результат вы удержать не сможете.

Капустная диета для похудения. Меню на каждый день с отзывами и результатам.