Бразильская диета для похудения: эффективные меню, отзывы — минус 14 кг

Мечта о стройной фигуре с тонкой талией, здоровом цвете лица и хорошем настроении может стать реальностью с диетой из Южной Америки. Секрет красавиц из знойной страны веселья и карнавалов раскрыт – бразильская диета на 14 дней помогает быстро и эффективно избавиться от избыточного веса с сохранением мышечной массы. Минус 10 кг за 2 недели без голодания и ощутимых финансовых затрат – результат правильного питания на основе диеты, пришедшей к нам из Бразилии.

Идея и суть диеты из Бразилии

Основная идея, заложенная в бразильской диете – снизить по максимуму употребление углеводов. Причём диета исключает не только простые и вредные сахаросодержащие продукты, но и сложные, считающиеся полезными, углеводы. Такое направление диетического питания способствует сжиганию жиров, чистке сосудов, нормализации пищеварения и других физиологических процессов.

Однако бразильская диета не является полностью безуглеводной – ограничения носят не столь жесткий характер, как в других популярных программах питания для похудения. Из-за более мягкого подхода к организации рациона, бразильская диета полюбилась многим соотечественницам. Организм при таком питании получает меньший стресс, а значит, похудение происходит легко и комфортно.

Принципы бразильской диеты

Несмотря на множество видов, отличающихся продолжительностью и составом рациона, характеризуются единым положительным воздействием на организм:

• в рационе преобладают белковые продукты – это способствует сохранению массы мышц при резкой потере веса;
• питание обогащается большим количеством клетчатки – в меню присутствуют свежие овощи и фрукты в сыром виде, которые помимо не перевариваемых волокон, несут в себе полезные микро и макро элементы, витамины и необходимые организму вещества. Клетчатка также снижает воздействие протеина из насыщенного белками рациона;
• в меню входят только полезные продукты при минимальной термической обработке – исключено принятие тяжёлой вредной пищи, что благотворно влияет на общее самочувствие и настроение, избавляет от проблем с кожей и пищеварением, укрепляет иммунную защиту организма.

Помимо перечисленных положительных моментов, бразильская диета на 14 дней обладает ещё рядом преимуществ. Одни из них – рацион составляется из доступных и недорогостоящих продуктов, доступных для покупки в ближайшем супермаркете. При этом нет жестких ограничений – можно выбирать любые продукты из разрешенных, составлять собственное меню, менять ингредиенты в рецептах.

Ещё один полезный эффект от бразильской диеты, рассчитанной на 14 дней – вырабатываются навыки полезного питания и правильное пищевое поведение. Благодаря этому потерянный вес долго не возвращается, а достигнутые результаты сохраняются длительное время.

Несмотря на множество плюсов бразильской диеты на 14 дней, у неё есть несколько недостатков, которые отмечают те, кто уже воспользовался таким способом похудения:

1. Состав диеты не является полноценным питанием – потребляемые продукты не способны обеспечить организм всеми веществами. Следует принимать дополнительно мультивитаминный и минеральный комплекс.
2. Были случаи, когда отмечали, что при диетическом питании по бразильской системе организм начинает испытывать стресс, что приводило к обратным результатам – вес не снижался, а накапливался.

Также к недостаткам относят ограничение по времени использования диеты – снижение веса рассчитано на 14 дней и если желаемый результат не достигнут, повторить курс можно только через 1-2 месяца. Врачи категорически не рекомендуют продлевать выбранную диету более чем на неделю. При этом нужно постоянно контролировать собственное состояние здоровья.

Основные правила питания на бразильской диете

Тем, кто решил воспользоваться бразильской диетой для снижения вес за 14 дней, нужно усвоить несколько правил:

1. Диетическое питание полностью исключает употребление сладостей (в чистом виде и в выпечке), злаковых, мучных изделий, в том числе и хлеба.
2. Сокращается до минимума употребление соли и пряных специй, увеличивающих аппетит. В качестве соусов, улучшающих вкус приготовленных блюд, можно использовать уксус, свежевыжатый лимонный сок и немного оливкового масла.
3. Меню составляется из овощей, фруктов, свежей зелени, куриных и перепелиных яиц, нежирных сортов мяса и рыбы. Также можно использовать молочную и кисломолочную продукцию с минимальным содержанием жира (полностью обезжиренные продукты употреблять нельзя, они считаются бесполезными и даже вредными).
4. В рацион вводиться питьё чистой воды в количестве до двух литров в сутки. Такой объём жидкости помогает почкам при выводе продуктов распада от употребления белковой пищи.
5. Допускается употреблять дополнительно к чистой воде натуральный кофе и различные чаи, травяные настои. Пить их нужно без добавления сахара и подсластителей.
6. Число приёмов пищи при 14-дневной бразильской диете – 3, нельзя увеличивать или пропускать приёмы пищи. Последняя порция должна быть съедена до 18 часов. Если предполагается поздний отход ко сну, можно съесть последнюю порцию в 20 часов.

Помимо правильного питания, рекомендуются умеренные физические нагрузки – это необходимо для улучшения тонуса мышц и тургора кожи. Подойдут пробежки, спортивные игры, занятия йогой на свежем воздухе.

Бразильская диета на 14 дней – разрешенные и запрещенные продукты

Рацион в бразильской диете состоит из здоровых натуральных продуктов.

К употребления разрешены следующие продукты:

• Овощи и зелень – можно употреблять капусту, огурцы, помидоры, перец сладкий зеленый, лук-порей, а также бобы и горошек зелёный. Из зелени лучше отдать предпочтение зеленым салатам, таким как руккола, айсберг, шпинат.
• Фрукты – здесь жесткое ограничение – есть можно только яблоки, причём лучше выбирать зелёные плоды с кислым или кисло-сладким вкусом. Кислота помогает расщеплять белковые продукты.
• Соусы – бальзамический и винный уксус, 2-3 капли оливкового масла, сок лайма, грейпфрута и лимона.
• Мясо – телятина и говядина в отварном виде.
• Птица и яйца – разрешается к употреблению куриное филе, грудка, а также отварные перепелиные и куриные яйца.
• Рыба – речные породы рыб в отварном виде, морская нежирная рыба (кефаль, лосось, скумбрия) в отваренном виде или приготовленная на гриль.
• Напитки – вода, натуральный зерновой кофе, черный, зелёный, цветочный, травяной чай без сахара. Соки лайма или лимона, разбавленные водой – 1 часть сока к 2-3 частям воды. Допускается употребление нежирных питьевых йогуртов, кефира, простокваши, молочной сыворотки.

Перечень продуктов и напитков, категорически запрещенных к употреблению:

1. Жирные сорта мяса – баранина, свинина, красное мясо птицы, также нельзя употреблять переработанное мясо – колбасы, сардельки, тушенку и мясные консервы, фарш и т.д..
2. Сладкие фрукты – бананы, виноград, ягоды, арбузы, дыни. В них огромное содержание сахаров и фруктозы.
3. Жирные молочные продукты – творог, сыр, ряженка и т.д.
4. Кондитерские и хлебобулочные изделия – исключается даже зерновой хлеб, батоны, хлебцы, крекеры, сухие злаковые завтраки. Табу на пирожные, торты, конфеты, вафли и т.д.
5. Алкоголь и газированные напитки – нельзя употреблять слабоалкогольные и крепкие напитки, исключаются любые газированные напитки, даже с пометкой «диетические».
6. Копчености, соленья, консервация – диета ориентирована на употреблении свежеприготовленных и сырых продуктов.
7. Соль – нельзя досаливать приготовленные блюда.

При, на первый взгляд, жестком перечне разрешенных и запрещенных продуктов, бразильская диета даёт широкий выбор готовых блюд для составления меню на каждый день.

Примерное меню бразильская диета на 14 дней

Как правило, меню составляется на 1 неделю, а во вторую повторяется. Но можно использовать схему питания, приведенную ниже. Её особенность заключается в том, что первые 2 дня каждой недели – жесткое ограничение по продуктам.

Этот приём позволяет организму резко войти в диету. Двух дней вначале достаточно, чтобы настроиться на ограничения в еде. С другой стороны, 2 жестких дня не могут стать причиной срыва – далее идет послабление ограничений и питание входит в обычный режим.

Дни жестких ограничений в еде – 1,2 и 8,9

В эти дни нужно принимать пищу три раза в день. На каждом приёме нужно съедать 1 вареное яйцо, 1 кислое яблоко и выпивать 1 чашку кофе или чая без сахара. В течение дня питьё чистой воды не ограничивается.

Далее идут дни с полноценным питанием.

3 и 10 день

На завтрак нужно съесть 2 отварных яйца (если перепелиных, то можно 3) и выпить чашку натурального кофе.

В обед приготовьте 200 граммов куриной грудки, отварив её в воде, или отбить 200 граммов куриного филе и приготовить на пару. В качестве гарнира использовать ошпаренные листья шпината и свежие листья салата. Можно сбрызнуть зеллень лимонным соком.

На ужин нужно съесть салат из зеленых овощей (огурец, лук, болгарский перец) с зеленью, уксусом и капелькой оливкового масла. Выпить чашку травяного отвара.

День 4 и 11

На завтрак съедается 1 варенное яйцо, 1 помидор и выпивается чашка зеленого чая.

На обед можно приготовить 120 граммов рыбы в виде отварных кусочков или запеченных на гриль, без добавления масла. В качестве гарнира – порезанные кусочками томаты черри и варенный зеленый горошек.

Ужин состоит из 2 яиц и чашки травяного или зеленого чая.

День 5 и 12

На завтрак приготовьте 1 яйцо всмятку и 1 чашку кофе из свежесмолотых зерен;

На обед нужно съесть 120 гр отварной телятины и 1 средний томат;

Ужин можно приготовить на гриле 120 г рыбы, на гарнир – нарезка из 1 томата и 1 огурца без добавления соуса. Вместо напитка можно съесть яблоко.

День 6 и13

Завтрак состоит и 1 куриного или двух перепелиных яиц и 1 чашки свежего кофе;

На обед – 100 гр говяжьей вырезки, приготовленной в виде нарубленной отварной на пару котлеты . На гарнир – 1 огурец. Напиток на выбор – чай или разбавленный сок лайма или лимона.

На ужин можно приготовить 100 гр телятины с гарниром из болгарского перца. Выпить чашку ароматного цветочного чая.

День 7 и 14

Завтрак состоит из 1яйца, сваренного вкрутую, и чашки кофе.

В обед нужно съесть 100 г запеченной куриной грудки, приготовить салат из огурца и помидора, заправленный смесью оливкового масла и лимонного сока.

На ужин можно приготовить 100 курицы, протушенной в собственном соку, съесть 1 яблоко, и выпить чашку чая.

Объём одной порции на один приём пищи не должен составлять более 200-250 гр – что приблизительно составляет 1 стакан. Суточный рацион по энергетической ценности рассчитан на потребление 1300-1500 ккал. Используйте калоризатор для определения пищевой ценности блюда.

Данное меню не обязательно – приёмы пищи можно менять местами соответственно: завтрак на завтрак, обед на обед и т.д. Не следует менять местами приёмы пищи. Кушать нужно 3 раза за день, делая интервалы между приемами не менее 5 часов

Если случиться срыв, нужно начинать курс с первого дня, поэтому лучше воздерживаться от искушений. При соблюдении всех правил условий потеря веса должна составить в среднем 1 кг в сутки.

Чтобы бразильская диета была максимально эффективной, нужно:

• следовать всем правилам и придерживаться перечня разрешенных и запрещенных продуктов.
• взвешивать продукты на кухонных весах, если указанно определенное количество граммов ингредиентов – всегда есть искушение приготовить порцию побольше.
• количество яиц в день не должно превышать 3 штук.

Рекомендовано подключить спорт не менее часа активного движения на свежем воздухе.

Важная рекомендация – не превращайте бразильскую диету в обычный рацион питания на длительный срок. Ограничение по продуктам может привести к сильному истощению, развитию авитаминоза.

Выход из диеты

Чтобы не было дискомфорта при окончании курса диетического питания, важно соблюдать правила выхода из диеты. Необходимо переходить к более полноценному и сбалансированному рациону плавно, постепенно включая остальные продукты в повседневное меню. Начинать лучше со злаковых хлебобулочных изделий, по 1-2 кусочка в течение 3 дней, по одному кусочку на один приём пищи.

Впоследствии можно вводить и другие продукты из запрещенного списка, избегая употребления жирной и тяжелой пищи.

Соблюдая бразильскую диету 14 дней и совершив правильный выход из неё, можно добиться потрясающих результатов и сохранить достигнутое на длительный период.

Отзывы

Елена, 28 лет

Испробовала на себе бразильскую диету дважды. В первый раз случился срыв на 8 день. Пришлось начинать снова. В первый курс похудела на 5 кг, вес уходил с трудом. Через месяц повторила и скинула ещё 9 кг. Муж был очень скептически настроен, но когда увидел результат, просто был в шоке. Я горжусь собой.

Марина, 43 года

Избыток веса у меня небольшой, лишних всего 6-9 гк. Но я решила попробовать бразильскую диету, чтобы за 14 дней до торжественного мероприятия привести себя в форму. Был стимул, желание и настрой. Соблюдала все правила и получила лучший результат – минус 10 кг за 2 недели!

Ирина, 35 лет

Перепробовала и монодиеты, и голодание, и другие системы питания – помогали только первое время. Есть хотелось ежеминутно, а после прекращения курса вес возвращался и прихватывал с собой ещё пару лишних кг. Бразильская диета перенеслась мной лично более комфортно – можно есть 3 раза в день. Продукты питательные, не одна трава. По результатам диеты за 14 дней сбросила 14 кг.